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 Las Dulsuras del Foro

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Fokaron
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MensajeTema: Las Dulsuras del Foro   Mar Abr 14, 2009 10:34 pm

Bueno hoy me desidi a ordenar todo, asi que aca pasan a estar todas las resetas de postres ^^



Disculpen pero no se pudo meter los otros temas en este, asi que los copie y pegue aca =(

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Trufas de Chocolate.....Por Arika ;D


Bueno,
Aca una receta dulce qe viene de mi bisabuela mas o menos
De los mejores bombones de chocolate qe hay


Ingredientes:
- 1 manteca aprox
- Nesquick 300gr
- Granas o coco rayado(con dos paqetes deberia alcanzar medianamenteXD)
- Avena 300gr
- vainillin
- Dulce de leche (no de reposteria, es mas rico el otro XD)

Anotacion: la cantidad de Nesquick debe ser eqivalente a la de avena. Aclaro por las dudas x)


PROCEDIMIENTO

Primero colocamos en un boul grande los 300 gramos de avena y Nesquick, revolvemos bien
para qe se mezclen. Mientras tanto, vamos derritiendo la manteca (Si la derriten por medio de la cocina, haganlo de a pedazos). Despus vertimos la manteca derretida sobre la mezcla y mezclamos bien hasta qe no qede ningun rincon seco.

Acotacion: Yo dije qe aproximadamente se necesitaba una manteca, pero si la mezcla les qedo demasiado seca agreguen mas. Para notar si es necesaria mas o no, deben ver si la mezcla qedo viscosa y bien oscura (jaja suena a baba de Alien eso XD)

Luego agregamos un poco de vainillin (no hay una cantidad definida, tiene qe ser a ojo la cantidad de qe pongan. Pero qe sea mas o menos una cuchara grande, ya qe si se exceden el vainillin es fuerte y cagaria el sabor a chocolate rico. Todo depende de la cantidad de gramos de Avena y Nesquick. Varía)
Despues del vainillin agregamos una muuuuuy buena cantidad de dulce de leche. Muuucha, ya qe lo qe hace el dulce de leche aparte de dejarle un sabor riqisimo a las trufas (bombones de chocolate) tambien sirve para qe la masa se endurezca un poco y no termine siendo una masa la cual se derrite facilmente, seria como.. mm.. como un fijador


Luego mezclamos otra vez muy bien, y WALÁ!
Lo unico qe les qeda por hacer es agarrar un puñado de esa masa y hacerlas
bolita para qe qede forma de bombon y pasarla por una fuente con granas..
Las granas son ricas y lo hace qedar mejos esteticamente,
en caso qe lo hagan con coco rayado tambien... y es mas rico aun *¬*

Yo les dije qe hagan bolitas, pero eso qeda a disposicion personal. Pueden
despertar su originalidad y hacer la forma/formas qe se les ocurra..
Para las romanticas/os por ejemplo, podrian hacer un enorme corazon de chocolate ()
Y regalarselo a la persona qe qieren mucho, por ejemplo.

Despues de terminar de darle la forma qe qisieron,
deben dejarlos en la heladera aproximado 30 minutos (si es qe estan muy desesperados
por probarlo, aunqe, si la necesidad de comer chocolate es muuuy urgente como me ah pasado a mi,
metanlos directamente en el freezer por un rato y se enfrian antes)


AVISO: Si piensan llevar los bombones a una reunion o algo tengan cuidado,
si estan demasiado tiempo fuera de la heladera puede hacerles mal..
no lo digo por experiencia.. naaa XDD



Espero qe les haya gustado mi receta de trufas =3
Y algun dia si se portan bien, las llevo a una reunion para qe prueben n____n



SALUDOS!! =D
y cuidense ^^




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Mouse de Chocolate Por Madara ;D


Jaja, a pedido del Dios Fokaron, posteo la receta de mi Mouse de Chocolate..

Bien, pongamoles que van a hacer para su familia, o sea, promedio 5 personas, minimo necesitan esto:

1 tableta de CHOCOLATE, recomendablemente Aguila ;D
Azúcar, pongalen aproximadamente 9 cucharadas soperas
4 Huevos
Mantequilla, Un trozo pequeño-mediano XDDDDDDDD


Bien, rompan los huevos (del animal masculino mas cercano XD) y separan suvemente la clara de la yema. Traten de no romper Yema :D.

Derritan un poco la mantequilla, pero no se pasen, sino tardan mas en ahcer el mouse. Luego agreguen un poquito de azucar, y batan hasta tener algo como espumoso.

Luego, lo mejor es o cortar el chocolate chiquito, o directamente rallarlo. Y ponerlo a baño maria..

Luego, cuando este ya todo derretido y para chuparselo *¬* le ponen la mezcla de la mantequilla, y seguimos batiendo...

Luego, retirado ya del fuego lo que anteriormente hicieron pedasos de vagos xD agregan de a poco las Yemas, que separaron, y siguen revolviendo con toda.

(Cheat: El batido es lo mas importante ;D)

Ya batido y unido todo eso que es casi espumoso, chocolatoso..y..arrgg *¬* En un bol apartr, baten a 110% de su velocidad las claras, y despues de un buen rato, esta quedan como empumosas, y cuando terminan, la agregan al mouse, y esto le agruega la ESPUMOSIDAD *¬*


Por ultimo, yo rallo un pooc mas de la barra de chocolatre que quedo, arriba de todo esto terminado, y a veces agregarle pedasos chicos, que quedan espetacularrrrr ;D

Y finalizando, a la heladera, el tiempo que deseen.


Y A MORFAR EL MOUSE MAS HERMOSO QUE COMIERON EN SUS VIDAS *¬*


by: Madara_Uchiha_KCC

by: Tobi_es_un_buen_cocinero_goloso_X3

Dedicado a Fokaron ;D


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Citación :
tus medidas son poco presisas, no esperaba tener que hacerlo ahora XD
Pero voy a tener que agregar algo en el tema ^^

Estuviste bien madara...Kun

Ponganle que 9 soperas son como 250 gr de azucar
un poquito de manteca deve ser como unos 50 gr
4 huevos.
Bien madara bien...
lo voy a testear y ya te dire...las medidas presisas.

Desde ya Gracias de parte de la S.S.G.O.A.!!!!

_________________

voy a estar ahi para evitar que te equivoques...



Pero podras evitar equivocarte ¬ ¬

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Robado a Fer_Kira
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