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 S.S.G.O.A Finalmente tenemos una seccion ^^/ No se acepta spam ¬¬

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Fokaron
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MensajeTema: S.S.G.O.A Finalmente tenemos una seccion ^^/ No se acepta spam ¬¬   Lun Mar 16, 2009 6:39 pm


Para iniciar con esta seccion primero que todo Hola a todos!!!
Aca los que savemos algo de cosina, vamos a poner resetas, detalles, secretitos y toda clase de cosas para poder disfrutar de esas comidas que te dejan babeandote.
Como primer tema dentro de la seccion, les presento a todos la sociedad secreta, que los va a introdusir a un mundo nuevo (para muchos) que es la gastronomia ^^.
Aca es mi seccion...van a encontrar de todo, y poder opinar/sugerir de todo, Los expertos de la S.S.G.O.A son todos gourmets calificados cada uno en su especialidad.


para comenzar la seccion les voy a dejar un postre muy rico ^^



Crema le bleu.(basado en el gusto de una heladeria que ya no existe)


para crear esta delicatesen lo que nescesitan es:

1kilo de helado de: Sambayon, tramontana (si piden tramontina el de la heladeria los va a mirar raro XD), y tiramisu (el tiramisu es reemplazable por banana split, o crema rusa)
1 paquete de oreos tradicionales.

utensillos:

cucharon/spatula, un bowl donde entre todo el heado y quede lugar, una bolsa limpia de plastico, y fundamental el frizer.

preparacion:

1º se pone todo el helado en el bowl.
2º Se abre el paquete de oreos y se lo pone en la bolsa, una ves echo esto se etruja la bolsa asta que las oreos se combiertan en pedasitos, (si te pasas rompiendolas te va a quedar un polvo que no va a quedar tan bien, el secreto es que queden`pedasitos para que cuando comas el helado los cientas)
3º baciar el "polvo" de oreos en el bowl con el helado y mesclarlo todo asta que los gustos se mesclen bien y las oreos se distribullan parejo por la mezcla.(en este punto el helado ba a tener una consistencia de pomada)
4º devolver al embase del helado, y dejar congelar durante unos 15 minutos (dependiendo de la potencia del frezer puede ser mas o menos tiempo.)
5º servir en compotera y disfrutar =3




Espero que les alla gustado, chau!!!



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MensajeTema: Re: S.S.G.O.A Finalmente tenemos una seccion ^^/ No se acepta spam ¬¬   Mar Mar 17, 2009 12:19 am

aca postea tambien miss postres :3
como miembra participe del S.S.G.O.A dejo mi 1ra recetita n.n
algo simple para que los que no tienen experiencia comiencen n.n

bizcochuelo de chokolate (casero way no de cajita)

necesitan! (usen siempre la misma unidad de medida, siempre la misma taza)

media taza de aceite
una taza de azucar
2 yemas
media taza de leche (de la descremada no porque sino keda horrible x.x)
2 tazas de harina leudante
3/4 de taza de cacao en polvo (se recomienda amargo pero si kieren nesquik todo joya)
2 claras

pasos!
1ro- pongan en un bowl las yemas, el azucar y el aceite y mezclen con un tenedor hasta que sea homogeneo. Luego agreguen la leche y mezclen con una cuchara.
2do- preparen la batidora (o el batidor de alambre [calambre de brazo de por medio]). agreguen la 1ra taza de harina a la preparacion y unanla con una cuchara, primero hacen esto porque si meten de una la batidora van a kedar muy blancos XD. cuando este todo unido empiecen a batir con la batidora. cuando este todo bien unido repitan la operacion (?) con la otra taza de harina.
3ro- cuando todo este perfectamente batido agreguen el chokolate y batan hasta que la preparacion kede... negra chokolatosa.
4to- en un bowl aparte batan las claras hasta que lleguen al punto nieve (que es cuando no se caen del bowl aunke lo pongan de cabeza) y agreguenlas a la preparacion con un movimiento envolvente; haganlo con una cuchara, NO CON BATIDORA.
5to- vuelquen la preparacion una tortera previamente enmantecada y enharinada. Metanlo a un horno que este precalentado en la temperatura media.
en 1 hora masomenos (empiecen a revisar desde los 40 minutos con un cuchillo seco pinchando en elmedio... hasta que no salga seco de nuevo la torta no esta lista!) tienen preparado el mas rico biscochuelo hika style n.n

en proximos posteos pongo cosas mas complicadas n.n

enjoy :3
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MensajeTema: Re: S.S.G.O.A Finalmente tenemos una seccion ^^/ No se acepta spam ¬¬   Mar Mar 17, 2009 12:38 am

Hika, un aporte...yo hacia lo mismo, pero en vez de aceite, el equivalente en manteca =) hace q quede mas dulce..y podes reemplazar el chocolate por esencia de vainilla o rayadura de naranja o limon n.n

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MensajeTema: Re: S.S.G.O.A Finalmente tenemos una seccion ^^/ No se acepta spam ¬¬   Mar Mar 17, 2009 12:40 am

claro es que tuve una muy mala experiencia con la manteca. la masa mekedo muy fea....
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MensajeTema: Re: S.S.G.O.A Finalmente tenemos una seccion ^^/ No se acepta spam ¬¬   Mar Mar 17, 2009 4:24 am

Wiiii!!!!!!!!!!!


Ven a eso es a lo que me refiero todos aportando su granito de arena....mejor de arina XD ^^


Pero....Hacete tu propio tema Hika ^^
(igual esta bien la cosa es que no pongamos todas las resetas en el mismo tema, si no vamos a terminar, con unos matetes XD, onda queres buscar un postre y esta en el mismo tema que las comidas XP)

si no maniana armo yo un tema para las comidas ;D
(pero quedaria mas groso algo como...las dulzuras de Hika, cosinando con hika... yo que se pensalo ;D)



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MensajeTema: Re: S.S.G.O.A Finalmente tenemos una seccion ^^/ No se acepta spam ¬¬   Mar Mar 17, 2009 6:09 am

Bien, al fin una seccion asi :D. Cuando tenga menos paja posteo cosas mias.
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MensajeTema: Re: S.S.G.O.A Finalmente tenemos una seccion ^^/ No se acepta spam ¬¬   Mar Mar 24, 2009 5:45 am

Los panqueques mas ricos de tu vida
(masa testeada por al menos un 15% del foro XD)
para panqueques dulces.



se nescesitan:

2 huevos
90 gramos de harina
250 de leche entera
una pisca de sal
2 cucharitas de azucar
2 cucharadas de manteca
1 cucharita de polvo para ornear
escencia de vainilla.(el ingrediente secreto ;))


Preparacion:
1ºmetes los huevos la harina y la leche en un boul (se puede usar una batidora en ves de un boul) y mesclas con batidora o procesadora asta que no alla grumos.
2ºcalentas la manteca en una cuchara hasta que se derrita y la agregas a la masa (la manteca tiene que estar liquida cuando se agregue a la masa)
3º Batis y agregas la sal, azucar, polvo para hornear, y escencia de vainilla a gusto cuando la masa sea una mescla uniforme se pone en la heladera y se deja enfriar, (segun la reseta verdadera son 2 horas, en 20 minutos salio perfecto asi que...dejenlo lo que quieran ustedes)

4º(Coccion) En una sarten antihaderente ( panquequera si tenes) poner un poco de manteca y desparramar(solo es para mantener la panquequera humectada y se hace una ves cuando haces el primero)
5º poner un poquito de la masa en la sarten/panquequera, y dejar cosinar, asta que los bordes se doren, con una spatula dar buelta y dejar cosinar (el tiempo de coccion es a ojo, depende del tamaño de sarten que usen y de la potencia del fuego...)
6º Servir con lo que mas gusten ;)



Cuando tenga tiempo les dejo la evo de esta recipe ^^ (o sea flambeados, que pueden ser de manzana o banana segun se XD)

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son los mas ricos EVER
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MensajeTema: Re: S.S.G.O.A Finalmente tenemos una seccion ^^/ No se acepta spam ¬¬   Jue Mar 26, 2009 9:47 pm

"La" ensalada de atun ^^

Para esta receta (muy facil y rica
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)

nescesitan papas.(cuando compren las papas vean que sean de tamaño mediano mas o menos de su puño o un poco màs no las grandes que son mejores para hacer fritas)

una lata de atun (les alcanza para casi 500gr de papas, pero lo ideal es para 300 gr de papas depende de como les guste a ustedes, a mi me gusta que la proporcion sea pareja)

mallonesa a gusto( pero mas o menos 2 cucharadas grandes)

una cacerola y un tapper.


Preparacion:

1ºHiervan las papas tardan como 20 minutos en cocinarse bien...pero repito, depende del fuego, la olla, el agua y el tamaño de las papas)

2º cuando esten bien cosidas (cuando las pinchen tienen que estar duras pero sin nescesidad de hacer fuerza para pincharlas, si no significa que se pasaron y son un pure no muy copado XD)

3ºal sacar las papas enfrienlas un poco bajo la canilla (las papas a diferencia de los fideos, no cortan la coccion cuando se les moja.)

4ºdejar enfria las papas en heladera hasta que esten frescas al tacto.

5º cortar en cuadraditos y mesclar con el atun y la mallonesa asta que quede todo unificado.
si quieren y le gustan las aceitunas pueden agregarle...queda realmente rico n.n



Bye chicos y chicas les dejo esta recetita fasil y rica, espero que la disfruten.
Se que al menos Maandy lo va a hacer XD

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